Das Restaurant Sendig steht ganz im Zeichen von Herrn André Tienelt, der mit Leidenschaft und Hingabe das Restaurant führt. Nach mehreren Stationen in der gehobenen Gastronomie kocht unser Küchenchef André Tienelt seit nunmehr über 2 Jahren im Restaurant Sendig. In dieser Zeit konnte er sein Können bereits mehrfach unter Beweis stellen.
Zu seinen bisherigen Erfolgen zählen die folgenden Auszeichnungen:
- 1 Stern im Guide Michelin, seit November 2009
- 2,5 F im Feinschmecker
- 15 Punkte im Gault Millau Guide 2010 und 2011
- 14 Punkte im Gault Millau Guide 2009
- 1. Platz Chaine des Rotisseurs, 2007
- 1. Platz Feinschmecker - Linie Aquavit bestes Fischgericht, 2006
- 1. Platz Chaine des Rotisseurs, 2005
- 2. Platz Copa Cheréz, 2005
Lesen Sie mehr zum Werdegang von André Tienelt.
Im Restaurant Sendig obliegt Herrn Tienelt die Kontrolle der gestellten Qualität, des Einkaufes, der Bestellung sowie die Speisekartenplanung. Desweiteren unterliegt ihm der Posten des Poissioniers, der für alle Fischgerichte, Saucen und Fonds zuständig ist. Der Erfolg des Restaurants ist natürlich vom gesamten Team abhängig. Gern stellen wir Ihnen das Team des Gourmetrestaurant Sendig vor. Lesen Sie mehr.
Kontakt
Restaurant Sendig
Marktplatz 1-11
01814 Bad Schandau
035022 919 700
035022 919 711
Auszeichnungen
1 Stern im Guide Michelin
